RECETA: POLLO RELLENO

Hola chicas!!

Os traigo una receta del día a día, pero que está riquísima y es otra manera de cocinar el pollo un poquito mas original.

Para hacerlo necesitamos

Unos contramuslos deshuesados ( los venden así, o los puede deshuesar el pollero; yo lo intenté una vez por mi misma y fue como la matanza de texas....)
Jamón serrano
Un tranchette (el mio es light que acecha la operación bikini...)
Ajos
Cerveza o vino blanco

La receta es muy sencilla:
Salpimentamos los contramuslos y los vamos a rellenar

En cada contramuslo ponemos media loncha de jamón y una porción del tranchette ( yo he usado un tranchette para tres contramuslos).

Lo vamos enrollando, intentamos que tanto el jamón y el queso se queden dentro del pollo) y lo sujetamos con un palillo:

Preparamos una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva y unos ajos en láminas y ponemos el pollo en ella.

Lo regamos con lo que mas nos guste, en mi caso un tercio de una lata de cerveza; puede ser vino blanco o si no os gusta cocinar con alcohol, podéis usar limón o un poco de caldito de carne o verduras.

Vamos al horno a 180 grados unos 25 minutos, como veis yo lo acompaño de un pimiento verde que pongo sobre papel vegetal para que se vaya asando a la vez que el pollo, y mientras se hace, me termino la cerveza jaja.
 Otro acompañamiento serían las típicas patatas fritas y de entrante una ensalada de tomate y queso fresco.

Por supuesto que admite mil y una versiones, rellenarlo de cualquier otra cosa que os guste e incluso añadir algo de queso rallado sobre el pollo para que se funda mientras se hace en el horno.

¡¡Ah!! y ¡Acordaos de quitar el palillo que mantiene el pollo enrollado antes de servirlo!

¿Os gusta mi propuesta de hoy? ¿Os vais animando a cocinar?
Mil Besitos!!!!