viernes, 8 de noviembre de 2013

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Hola chic@s!!

¿a quien no le gusta ponerse a hacer galletas en esta época?

Os traigo una receta de lo mas sencilla, quedan riquísimas y no llevan tanto trabajo como las galletas tradicionales.


Que pintaza!! no? Estos son los ingredientes:


180 gramos de Harina (yo uso de reposteria)
60 gramos de Azúcar
1 toque de vainilla (yo uso azucar vainillado, sustituyo 10 gr de azucar normal de la receta por vainillado)
1 huevo
3 o 4 gr levadura ( yo uso medio sobre de levadura royal)
Chocolate en fideos o pepitas
50 gr mantequilla

En mi caso he sustituido la mantequilla por margarina baja en grasa y me da buen resultado con menos grasas; la añado a la mezcla derritiéndola antes en el microondas

Todo esto lo mezclo en un  bol



Hay que mezclarlo muy bien, al principio puede parecer que la masa no liga y que se desmigaja pero hay que insistir para que la mantequilla o margarina se integre del todo y quede unido.



La masa final hay que dejarla reposar en el frigo unos 10 minutos. 

Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal y lo precalentamos a 180º


Estas son las figuras cortapastas que tengo, el pack me salió por 50 o 60 centimos de euro en un bazar oriental. Cuando sacamos la masa del frigo la amasamos con el rodillo hasta que tiene un centimetro de grosor






Usamos nuestros cortapastas










Se retira el exceso, se vuelve a amasar y se crean nuevas formas


Al horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos

De mi masa han salido 28 galletas (no crecen, así que las podéis poner juntitas para hornear)



A mi me gustan mucho, quedan crujientes y si usais pepitas de chocolate en vez de fideos queda una galleta estilo "chips ahoy"
Y sí, la lata es de una colección de Chocolaterapia de The Body Shop...jeje.

¿Qué os parecen estas galletas?
¿Probareis a hacerlas?
Mil Besitos!!!

37 comentarios:

  1. Soy una manitas en la cocina así que me quedo con la receta y hoy mismo las haré a ver que tal salen. Compraré unos moldes a ver que tal.

    Besos y gracias!

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  2. Qué pinta tan apetitosa! Y sí, me ha encantado ver que la receta es más rapidita que otras que conozco así que me viene genial. Un besazo!

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  3. Pues te han salido de vicio, te copio la receta que es muy sencillita.

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  4. Si, la verdad es que son muy sencillas, yo alguna vez las he hecho con mi peque, le encanta clavar los moldes y sacar las formas, jejeje. Un besin.

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  5. Ay qué buenassssss y más a estas horas, un par de ellas nos comíamos para almorzar, nos vamos a apuntar la receta porque están genial hasta para regalo, las pones en una cajita como tú has hecho y quedas genial o si vas a merendar a casa de alguien :D detallazo! un beso y gracias por compartirla , y de paso feliz finde ya :D

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  6. Que buena pinta :) Un besote

    http://tocadordelarissa.blogspot.com.es/

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  7. Yo las hice el otro día pero sin chocolate, voy a probar tu receta!!
    Un besito

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  8. solo se cocinar una cosa y se llama BOCADILLO. pero esta receta se la voy a pasar al costillo, por que tiene una pinta mortal ( si el si cocina y sin riesgo a quemar la casa como cuando yo uso el horno XD)
    me encanta!!
    Me quedo por aqui guapa :)

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  9. Te han quedado divinas.Me cojo lareceta y para el fin de semana las hago
    Gracias y besos!

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  10. Acabo de descubrir tu Blog y me quedo por aquí, te sigo en GFC.
    Me gustaría que te pasases a conocer el mío ;)

    Besos,
    SHOPPING STYLE

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  11. madre mia que pintaza!! ahora mismo me apunto la receta!!! un besote enorme

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  12. Esta receta te la copio seguro!!! Qué buena pinta!! Saludos!

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  13. Pero si parecen compradas.... Tienen una pinta deliciosa y las diferentes formas le dan un toque original. Seguro que mejor sabrían.

    Un saludo. Ciao.
    Placeres a Bocados

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  14. Mmm que buena pinta, esta recetilla me la apunto para navidad que es cuando me da a mi por hacer estas cosillas jij

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  15. Yo las hice similares hace un tiempito!! Y que ricas están!! Tienen muy buena pinta!

    Un besitto desde  ❤Saritta MakeUp❤

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  16. Mmm deben estar riquisimas me las apunto, y la presentación de 10!! besitos

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  17. que ricas, tiene una pinta buenisima.
    Besitos!

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  18. A nosotros nos gusta mucho hacer galletas y cupcakes, así que esta receta nos la apuntamos. Le pondremos las pepitas de chocolate porque nos encantaaaaa ;)

    Un besazo!! ^^

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  19. Muy buena pinta! Probaré tu receta =)
    Besitos.

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  20. Que rica!!! Ya me han entrado ganas de hacer galletas jeje, un besazo desde

    http://actualentodo.blogspot.com.es

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  21. Ostris pues parece muy sencilla no? Quiero decir, la veo incluso para torpes como yo...
    Total la caja de TBS!!!
    Un besete

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  22. Las galletas son mi gran perdición... tengo un problema con ellas y esas formitas son tan apetecibles con un cola caoooo :-)

    ¡besos!

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  23. tienen que estar buenisimas y ademas si se hacen en casa muho mas sanas

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  24. Esther, soy un desastre en la cocina, nunca he hecho galletas, pero me lo voy a proponer, sobre todo por los niños que este tipo de cosas les encanta, además la receta y los ingredientes no parecen muy complicados, así que ya te contaré. Un beso guapa.

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  25. Dios...que buena pinta!!!! En serio :O las quiero ya!!! Jo pues gracias por compartir la receta con nosotras porque a mi me encanta hacer reposteria.
    Este fin de semana intentaré hacerlas, si me salen te enseño una foto o te la mando por mail :)
    Un besote metalera!

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  26. Mmmmmm, qué cosa más rica!!! Gracias por compartir la receta, a ver si me animo, que hace tiempo que Javi y yo queremos hacer galletas ;)
    Un besote

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  27. Que buena repostera has salido tambien,enhorabuena!!
    http://sonymingoss.blogspot.com.es/

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  28. Que pintaaa mmmm vamos que cuando las haga, te lo diré.
    Besosss

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  29. a mi me gusta hacerlas tambien un besito guapa

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  30. Me das una idea con este post!! Un besazo

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  31. Voy a probar a hacer esta receta, me la apunto, un besote.

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  32. Hola, gracias por la receta. Una duda, si sobra masa se puede congelar?

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