martes, 10 de febrero de 2015

RECETA: PASTEL DE SAN VALENTIN

Hola chicas!!

Os traigo una receta muy dulce, es la semana de San Valentín, y aunque el día como tal no lo festejo, siempre dedico un rato a hacer algo personal hacia aquella persona con la que comparto mi vida. Es mi manera de hacer una contracampaña comercial...intento hacer un detalle, de manera personal, sin caer en la facilidad consumista.



Durante años, lo característico de nuestros "San Valentin" es que hago toda la comida en forma de corazón, me valgo de moldes o "maña" para tal fin. Es divertido encontrarte ya sea pasta ( en forma de corazón), empanada (moldeando la masa como un corazón), tortillas o cualquier dulce que se os ocurra pero dando forma de corazón...solo os quiero dar ideas sobre todo a las mas cocinillas.

En esta ocasión, os traigo una receta de un pastel de turrón. Que sea nombrado de San Valentín se lo he he otorgado yo; por un lado tiene la forma romántica característica y por otro, el principal ingrediente es el turrón...y es que por estas fechas ya debemos estar pensando en qué destino dar al turrón que nos sobró de navidad.

Los ingredientes:























- Galletas y mantequilla para hacer la base: yo he usado 8 galletas Digestive de cacao de Santiveri porque son las que tengo por casa pero vale cualquier galleta Maria o Digestive. En vez de mantequilla uso margarina light y la base no pierde consistencia...esto a gustos.

- 2 huevos

-200 ml. de nata para cocinar

- 175 gr. de turrón...el que tengáis...yo he usado el crujiente tipo Suchard de chocolate

- 25 gr de azúcar, unas dos cucharadas.

Lo primero es hacer la base, calentamos unos 70 gr de margarina y una vez derretida la mezclamos con las galletas trituradas y lo extendemos en la base de nuestro molde

Lo dejamos enfriando en el congelador mientras realizamos el resto de la mezcla.

Ponemos a calentar la nata en un cazo y añadimos el turrón partido a trozos hasta que se disuelva






















Aparte, mezclamos en un bol el azúcar con los huevos, y cuando está derretido el turrón lo añadimos a la mezcla y removemos bien






















La mezcla resultante la vertemos sobre la base de galleta. Lo llevamos al horno precalentado a 180º durante 30 o 35 min























El resultado es espectacularmente bueno, la textura es tipo brownie. En mi casa el chocolate siempre triunfa y aunque en la foto lo veis tal cual salido del horno, lo podéis adornar con chocolate negro rallado, azúcar glass o cualquier adorno de pasteleria que venden ahora en cualquier super



¿Qué os parece mi idea?
¿Estáis preparando algo original ( anticomercial) para vuestros San Valentin?

Mil Besitos!!!


30 comentarios:

  1. Pues la verdad es que no tenía pensado nada (y por si fuera poco es diabético el pobre jajaja!) pero me reservo esta receta para mis dos amores infantiles - a éstas sí que les va a encantar! - y seguiré pensando otra sorpresita para Manolo :)
    Un besazo!

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  2. Que monada...Intentaré algo parecido para mis amores!!. Besos reina!!.

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  3. mmmmmmmmmm que buena pinta! yo todavía no he pensado que haré!
    un besii

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  4. Muy rica, yo lo hafgo muy parecido! Saludos!

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  5. Que bonita! yo la verdad que lo veo un dia como otro cualquiera, pero siempre está bien tener un detalle con las personas que queremos, que no solo con nuestras parejas
    un beso

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  6. Tiene buenisima pinta, me animare haber que me sale jeje besos

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  7. A mi me parece que tiene que estar muy rico, yo tengo pensado hacer algo, ya veremos pero en casita. Un beso.

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  8. Ñamñam que pintaza tiene, y más si has usado turrón de chocolate para hacerla. Un besote

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  9. que buenisima pinta tiene, yo tengo pensado en hacerle algo asi a mi novio y mira que me has dado idea con el molde, queda asi mas lindo que redondo, que es como lo iba a hacer jejeje, besitos linda

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  10. Uooo que pintaza que tiene!! Pues la verdad que no se que haré al final jaja, algo sencillo supongo, eso de que en todos los centros comerciales nos estén metiendo san valentín por los ojos.. no mola :S

    Un besotte!

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  11. Que buena pinta jajajaja. Está genial!
    Un besito

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  12. Que pintaza!!! Yo tengo otra receta que pondré más adelante porque aun no la he hecho nunca y se la haré este finde a mi chico. Otro dia tambien haré la tuya :) Besotes

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  13. Mmm me encanta!!!! y me encantaria hacerselo a mi novio pero como no le gusta nada el dulce, ni bolleria ni nada de nada... me quedo con las ganas!

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  14. HUy pues en mi casa el turrón vuela, no llega vivo hasta después de Reyes, y éso que mi madre compra en Noviembre y después de Año nuevo para tener para Reyes..somos muy tragones! Me encanta la receta! Besotes!

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  15. Que detalle tan lindo! además tiene una pinta buenísima, para mi que soy golosa me parece el regalo perfecto! :) Un besito

    theglowlab.blogspot.com

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  16. Pues no había pensado pero me has dado una idea, Un besito
    El blog de Sunika

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  17. Es un dentelle muy bonito¡. El pastel además tiene una pintaza¡. Me ha gustado mucho tú idea anti comercial. Un beso.

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  18. Menuda pinta tiene y la verdad que estos regalos se valoran mas que lo puramente material. Un beso.

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  19. ¡Qué pintaza! Me guardo la receta, a ver si me pongo con ello. Un besote

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  20. Me encanta!! y tenia que ser de chocolate claro :D Lo unico que me voy a tener que hacer con un molde con forma de corazón... aysss la blogsfera se llena de amor ¡¡me encanta!! Un besazo

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  21. Me encantaaaa!! Ahora quiero un molde en forma de corazón!!!!
    Y además tiene que estar buenísima, seguro.
    Un besote

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  22. Mmm con lo de textura tipo brownie me has ganao! Adoro los pasteles, y encima con forma de corazón, mejor aún ^^ Tiene muy buena pinta!
    Un beso!

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  23. Con lo que me gusta el chocolate, qué rico! Un beso.

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  24. Me ha encantado¡¡ Super bonito y tiene que estar buenísimo¡¡¡

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  25. Que lindo para ese dia tan romantico es una receta estupenda!!besos

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  26. Qué pinta! yo quiero hacer alguna cosilla, aunque todavía no me he decidido por ninguna, soy un desastre :$
    Besitos, bombón!

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  27. Hola Esther,

    Menuda monada :D No prepare nada para San Valentin porque estoy soltera jeje pero me encanta tu idea de hacer cosillas anti-comerciales, está bien demostrar el amor, pero para eso no hace falta gastarse el dinero.

    Un besito guapisima.

    PD: ¡¡¡ Me has dado hambre !!!

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  28. Hola, yo tengo el mismo molde y fíjate si soy gilipollas que todavía no lo he metido al horno, jajajaja, me meo, lo voy a probar, espero que te rías con mi comentario, un besote!

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